腸道細菌的變化可能有助于解釋蛋白質起搏飲食的成功

間歇性禁食和蛋白質起搏是近年來越來越流行的兩種減肥方法，新的研究表明，它們也可能有助于更多樣化的腸道微生物組。

既往研究已經指出了我們腸道中的細菌與我們體重增加的傾向之間的聯系。這些最新發現為我們提供了更多線索，說明如何管理我們的內部微生物以保持我們的身體健康。

這項最新研究背后的研究人員（一項主要由營養補充劑公司Isagenix資助的研究）表示，他們的研究結果將有助于了解腸道微生物組如何適應我們吃什么和吃的時間的變化 - 間歇性禁食和蛋白質飲食限制了這些變化。

“為了維持穩定的群落和生態系統，腸道微生物組必須調節其生長速度和多樣性，以響應營養可用性和人口密度，”亞利桑那州立大學微生物組研究員Alex Mohr及其同事在他們發表的論文中寫.

該研究招募了41名超重或肥胖的志愿者，他們根據美國飲食建議吃健康的，限制卡路里的地中海式飲食，或為期兩個月的間歇性禁食和蛋白質起搏（IF-P）聯合飲食。

蛋白質飲食包括控制特定膳食的蛋白質攝入量，而間歇性禁食則將食物攝入限制在某些日子的特定時間。相比卡路里限制飲食，tIF-P飲食每個非禁食日多攝入約 250-300 卡路里的熱量，但在那些日子里每克含有更多的蛋白質。

在八周結束時，糞便樣本顯示，與另一組相比，IF-P飲食中的微生物群選擇更加多樣化。效果因人而異，但總體而言，IF-P飲食組報告的體驗較少胃腸道問題.他們還會減少更多的內臟脂肪，這些脂肪與代謝健康風險最相關，例如糖尿病和心臟病。

更重要的是，那些服用IF-P飲食的人顯示出許多與減肥相關的生物學變化：在較瘦的體型中發現的更多腸道細菌，例如克里斯滕森拉西科 Christensenellaceae，以及與減肥不同方面相關的更多蛋白質和蛋白質片段。

研究人員說：“這項新穎的工作提供了對IF-P或卡路里限制飲食后參與者的腸道微生物和代謝組學特征的見解，并強調了與體重減輕和身體成分反應性相關的微生物組裝的重要差異寫.

這項研究涉及的參與者相對較少，因此需要對更多人群進行試驗來幫助驗證結果，但它表明，特定的飲食類型可能有助于重塑腸道并幫助控制體重。

我們知道，肥胖是一個日益嚴重的問題——全世界有超過10億人現在被歸類為肥胖– 肥胖會導致一系列其他健康問題，包括心血管問題和某些癌癥的風險增加。

令人鼓舞的是，IF-P組的腸道微生物多樣性增加與減肥以外的其他健康益處有關，包括更好的消化系統健康和更具彈性的免疫系統 - 這絕對值得未來的研究。

“這些發現揭示了間歇性禁食方案的不同影響，包括間歇性禁食和蛋白質起搏，作為肥胖管理以及微生物和代謝健康的有前途的飲食干預，”該團隊總結.

該研究已發表在自然通訊.

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