科學家發現，一種飲食可以降低患阿爾茨海默氏癥的遺傳風險

研究發現，堅持地中海飲食可以降低以下風險阿爾茨海默氏癥疾病 根據美國研究人員的一項研究，即使在遺傳上易患神經退行性疾病的個體中也是如此。

它的名字由來在它受歡迎的地區，飲食優先考慮水果和蔬菜，以及橄欖油、魚、堅果和全谷物。紅肉、加工食品和糖果保持在最低限度。

雖然地中海飲食的變化是與降低癡呆風險有關此前，由哈佛大學陳曾熙公共衛生學院的研究人員領導的一個團隊發現，它對擁有兩份APOE4基因變異，幾乎起到了對策的作用。

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“我們想要研究地中海飲食的原因之一是因為它是唯一與認知益處有因果關系的飲食模式在一項隨機試驗中,"說流行病學家劉玉璽，來自哈佛大學陳學院。

阿爾茨海默氏癥是一種復雜的疾病，已知的風險因素包括睡眠質量,節食和心理健康.還有一個遺傳因素，因為有一兩個拷貝APOE基因顯著增加的機會得病.

研究人員調查了具有特定遺傳背景的人的地中海飲食，同時還分析了血液代謝物：可以作為身體如何運作和處理食物的指標的分子。

分析了來自 4,215 名女性（1989 年至 2023 年間記錄）和 1,490 名男性（1993 年至 2023 年間記錄）的數據，并對癡呆診斷、飲食習慣和遺傳信息進行了交叉引用。

那些最緊隨其后的地中海飲食研究人員發現，最不可能表現出認知能力下降或患上癡呆癥的跡象——但最大的差異在于風險最高的群體，就他們的遺傳而言。

更重要的是，研究人員發現地中海飲食調節了與癡呆癥相關的代謝物，特別是在基因使他們處于阿爾茨海默氏癥高風險的參與者中。這可以讓我們更好地了解阿爾茨海默氏癥的風險因素如何相互影響。

“這些發現表明，飲食策略，特別是地中海飲食，可以通過廣泛影響關鍵代謝途徑來幫助降低認知能力下降的風險并避免癡呆癥，”說劉。

“這一建議適用范圍很廣，但對于遺傳風險較高的個體來說可能更為重要，例如那些攜帶兩份APOE4遺傳變異。

雖然這種關聯很重要，但研究結果是基于受過良好教育的歐洲血統的個體，并沒有顯示直接的因果關系，這表明可能存在未知因素產生影響。

此外，代謝物標志物只測量了一次，因此研究人員無法全面了解飲食或癡呆的癥狀隨著時間的推移，它們可能會改變。

未來，代謝物標志物可用于評估癡呆風險并針對特定的生物途徑進行治療。

“在未來的研究中，我們希望探索通過飲食或其他干預措施針對特定代謝物是否可以提供一種更加個性化的方法來降低癡呆風險，”說劉。

該研究已發表在自然醫學.

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