一項 30 年的研究可能已經發現了健康老齡化的最佳飲食

你會在你的飲食中多添加一些蔬菜和全谷物作為回報嗎為了健康的老年?一項新的研究詳細分解了增加健康老齡化可能性的食物組——并確定了總體上的最佳飲食。

出于這項研究的目的，由哈佛大學一個團隊領導的研究人員將健康老齡化定義為 70 歲時沒有任何慢性疾病——并且仍然在。精神狀態良好以及身體上。

分析顯示，替代健康飲食指數 （AHEI） 排名前 8 位健康的飲食模式研究：由 Harvard 開發，AHEI 優先考慮水果、蔬菜、全谷物、堅果、豆類和健康脂肪。

該飲食還將紅肉和加工肉類、含糖飲料和鹽保持在最低限度。

“我們的研究結果還表明，沒有放之四海而皆準的飲食，”說加拿大蒙特利爾大學營養學教授 Anne-Julie Tessier。“健康的飲食可以根據個人需求和偏好進行調整。”

研究人員在 30 年的時間里跟蹤了 105,015 人的飲食習慣，交叉引用他們的飲食如何與八套健康飲食指南相匹配——然后檢查 70 歲的健康狀況。

總體而言，嚴格遵守任何飲食計劃可以提高健康衰老的機會，并且在健康飲食建議方面有很多交叉：水果、蔬菜、全谷物，不飽和脂肪經常被提及。

共有 9,771 人在 70 歲時符合健康標準，其中 AHEI 顯示出最大的好處。在 AHEI 依從性方面排名前五的參與者在 70 歲時比最低的五分之一的參與者健康的可能性高 86%。看來廣受贊譽的地中海飲食可能會有一些競爭。

“以前有研究調查了特定疾病背景下的飲食模式或人們的壽命，”說哈佛大學營養學和流行病學教授Frank 胡。

“我們采取多方面的視角，問道，隨著年齡的增長，飲食如何影響人們獨立生活和享受良好生活質量的能力？”

飲食與身體健康之間的關聯已在無數研究中得到證明——無論您是否愿意為您的生活增添歲月或讓你的大腦滴答作響– 雖然這項新研究沒有顯示直接的因果關系，但這種聯系足夠強大，可以為我們提供有用的額外證據來證明吃得好的好處。

“由于保持活躍和獨立是個人和公共衛生的首要任務，因此對健康老齡化的研究至關重要，”說丹麥哥本哈根大學流行病學教授 Marta Guasch-Ferré。

“我們的研究結果表明，富含植物性食物的飲食模式，適度包含健康的動物性食物，可能會促進整體健康老齡化，并有助于制定未來的飲食指南。”

該研究已發表在自然醫學.

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