新研究支持不需要藥物的簡單減肥策略

提示不斷堆疊.然而，另一篇評論發現植物性飲食與更好的長期健康有關，這一次特別是圍繞減肥和預防心臟病。

更重要的是，山東大學齊魯醫院醫學研究員 Yani Xu 及其同事發現，食用生蔬菜可能在這些結果中起重要作用。

“肥胖及其相關并發癥不僅導致發病率和死亡率增加，還導致生活質量下降，”寫Xu 和他的團隊在他們的論文中。

“對于想要控制體重和提高飲食質量以預防和治療代謝疾病的人來說，植物性飲食是一個可行的選擇。”

來自更健康膽固醇水平,紅桃,腦漿,腸子和免疫系統自更長的使用壽命一般來說，研究不斷發現素食和純素飲食之間存在這些密切關聯降低患重大疾病的風險.

雖然這并不意味著我們都應該立即發誓不吃肉，但它確實意味著盡可能減少肉類可以對我們的健康產生強大的積極影響。

通過搜索過去的科學文獻，Xu 和團隊發現了 24 項研究，探討了植物性飲食與減肥之間的關系。這些研究的匯總數據提供了 2,223 名年齡在 18 至 82 歲之間的人的詳細信息，研究的飲食持續時間從 2 周到 96 周不等。

Xu 及其同事解釋說，該評論表明，植物性飲食的積極影響會隨著時間的推移而增加。雖然那些嚴格素食的人減掉的體重最多，但并不比仍然食用乳制品和雞蛋的參與者多得多。

但研究人員發現，涉及增加生蔬菜消費的研究似乎支持與降低肥胖和心臟病風險的最強聯系。

即使是像這樣的隨機對照試驗也無法確定吃生蔬菜是否會直接導致我們的健康狀況得到改善，因此研究人員根據孟德爾隨機化– 一個更適合確定健康問題因果關系的過程。

通過篩選整個基因組的公共數據庫，該團隊選擇了可能與植物性飲食、蔬菜消費和不良健康結果等因素在統計上相關的遺傳變異。由此，孟德爾隨機化分析確定，與遺傳因素相比，吃更多的生蔬菜更有可能導致他們的體重減輕。

“生蔬菜含有植物甾醇和降低血液膽固醇濃度的不飽和脂肪，“Xu 和團隊在他們的評論中解釋.“它們還含有各種物質（例如生育酚、抗壞血酸、類胡蘿卜素、皂苷和類黃酮），可以減少炎癥和氧化應激，從而降低患心血管疾病的風險。”

增加我們吃的生蔬菜量可能是改善我們健康的好方法，但重要的是要記住，過分采用生植物性策略會導致健康問題.素食會導致營養缺乏如果計劃不正確。

例如，B12 更容易從動物產品中獲得，低水平會導致口腔潰瘍、黃疸、視力問題、抑郁癥和其他情緒問題。對于我們這些患有要達到的飲食健康狀況也。

由于這些原因研究人員經常強調在你的飲食中加入更多的蔬菜，而不是成為嚴格的素食主義者，是所有這些研究中最重要的收獲。

這篇評論發表在營養學前沿.

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