中國食品

《中國食品》（半月刊）創刊于1972年，由北京市食品研究所主辦。是中國第一本食品類刊物。中國食品的目標讀者為全國酒店、餐飲業及酒店餐飲業院校師生。本雜志最大的特點是新聞性，針性和實用性強、消息靈通，反映迅速，即有報紙的新聞速度，雙不失傳統雜志的知識性和趣味性。

1. 來稿內容題材新穎、結構嚴謹、文字凝練、闡論精辟，有一定理論水平和學術價值。文稿字數2000字以上，要有中文標題、關鍵詞、摘要。

2. 文章題目力求簡明、醒目，中文文題一般以20個漢字以內為宜，可帶副題。關鍵詞：3－5個，摘要：150-200字。

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