期刊導航
食品工程
《食品工程》是專業技術類期刊，省級期刊，綜合影響因子為0.302。食品工程已作為科研人員與企業的交流平臺，為食品領域的科研管理人員提供有價值工作發展趨勢與方針政策。
食品工程期刊介紹
《食品工程》（季刊）創刊于1973年，由山西省食品工業研究所主辦。
《食品工程》已入編：中文科技期刊數據庫、CNKI中國全文期刊數據庫、萬方數據——數字化期刊群和中國學術期刊綜合評價數據庫來源期刊。《食品工程》是山西省唯一的食品專業技術類期刊，在省內具有較很高的知名度。作為科研人員與企業的交流平臺，設有“基礎研究”、“應用研究”、“工藝技術”、“食品分析”、“企業風采”等欄目，并與全國多家科研單位、大專院校、食品企業、新聞出版機構保持著信息交流、技術合作。該刊專為食品行業各級領導和科技人員、管理人員提供，有價值的食品工業發展趨勢、方針、政策。報導國內食品添加劑供應信息。
《食品工程》連續三年獲省一級優秀期刊；山西省優秀期刊。
食品工程收錄情況
- 知網收錄(中)
- 維普收錄(中)
- 萬方收錄(中)
雜志社聯系方式
- 主編：何于飛
- 地址：山西太原橋西晉祠路1段19號
- 郵編：030024
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